Υλικά
1/2 κιλό φύλλο κρούστας
1 ποτήρι λάδι
1 φλ. τραχανά
3 αυγά + 1 αυγό
1/2 κιλό φέτα (τρίμα)
1/4 ποτηριού γάλα
1 κουταλιά σούπας βούτυρο
3 ποτήρια νερό
Τρόπος Παρασκευής
Ρίχνουμε τον τραχανά στο νερό και το αφήνουμε να βράσει.
Μετά ρίχνουμε το βούτυρο, το λάδι και τα ανακατεύουμε.
Ρίχνουμε την φέτα σιγά-σιγά. Λαδώνουμε το ταψί.
Βάζουμε το φύλλο το αλοίφουμε (5 φύλλα κατω).
Απλώνουμε την γέμιση στο ταψί. Βάζουμε τα υπόλοιπα φύλλα
και τα αλοίφουμε (5 φύλλα πάνω).Ψήνουμε στους 180 βαθμούς
στον φούρνο μέχρι να πάρει χρώμα.
